冯骥才在《俗世奇人》中写到：手艺人靠的是手，手上就必须得有绝活。现在，手艺人似乎越来越少。东家绣花西家剃头，街头打铁巷尾补鞋，这样的场景很难再遇到。
青州海岱中路与丰收路交汇处一角，81岁的鞠爷爷和他的“三元理发”摊已经在这里三年了。三年来，周边的一些住户早已同鞠爷爷成了朋友，理发、聊天，或者听鞠爷爷用电子琴弹一曲《茉莉花》，春日的时光在这个路口的一角格外惬意。
每天早上八点，鞠爷爷准时到达青州海岱中路与丰收路交汇路口的西北角。别看今年已是81岁高龄，鞠爷爷依旧精神矍铄，“我是弥河的，每天骑电动车过来一点问题都没有。”
此时，早有顾客在等待鞠爷爷。“这附近的环卫工人，周围住户早晨遛弯的，都是在这里等着我理发。”
来这里理发的顾客大多是上了岁数的老人，理由无非是两点：鞠爷爷理发手艺是真的好，理发的价格也是真的便宜。
鞠爷爷的理发工具很简单，剪刀、电推子、梳子，有顾客坐到小板凳上，鞠爷爷就开始十指运动、左右配合，工具轮番上阵，剪刀、推子经过的地方，一缕缕发丝随之落地。
精湛的手艺，也赢得了许多回头客。周边的熟客也会隔三差五过来理发。
在空中飞舞，咔嚓咔嚓的声音此起彼伏，时光也在一刀一剪中流逝。留下的，除了地上凌乱的发丝，还有鞠爷爷作为手艺人的一份坚守。守住的不仅仅是这份手艺，更是在这个物欲横流的时代里的一份纯真。
鞠爷爷年轻的时候是一名建筑工，“老了，干建筑干不了，我又学着理发，三块钱理发虽然挣不多，但我这是‘老有所为’，老了也要‘发光发热’。”
摆摊理发的间隙，鞠爷爷还会弹弹电子琴，演奏水平自然不能跟专业的音乐家相比，但《茉莉花》等曲子也弹得有模有样。
“一上午能理20多个，也理发也聊天，一上午很快就过去了。”鞠爷爷双手舞动，在琴键上按出一个个动听的音符。
中午十二点，鞠爷爷准时“下班”。
落在地上黑白相间的头发，这是鞠爷爷一上午的“劳动成果”，鞠爷爷拿出随身携带的塑料袋，用手将头发拾起后带走。
如今，剃头匠这一行业早不再活跃，可它在人们的心中却是一种别样的记忆，想起来的时候，就像想起家门口的一条小路、一棵大树那样温暖。
城市之所以完整，便是有着世间百态，容纳着各色人群。一份手艺，一份坚守。正是有了这些人的存在，让青州这座城市依旧散发着浓浓的人情味。
新旧更迭，也许某天这样的手艺人会越来越少，甚至消失。但还有我们，将这份美好留在心底，用文字、用照片，传递给每一个人……
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